一、产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看

二 、产品基础信息

美国汉美驰HAMILTON BEACH  HVC406-CE真空包装机

品牌：HAMILTON BEACH

型号：HVC406-CE

规格：494X616X486MM

电量：240V 850W

内室：428X511X190MM

封条：406MM

泵：20M3/H

特征：

- 可容纳最大包装袋: 406*508 mm

- 配备符合CE, UK和中国要求的电源线

- 10个可编程程序可针对不同的食材和烹饪要求设置最适合的抽真空和封口时长。

- 真空压力计显示从真空室中抽出的空气量。

- LED功能指示灯显示程序中的每一步骤。

- 功能选项和泵的设置 用户可定制抽真空和封口的时长，以及缓冲进气和封口条冷却的时长。

- 可调节的缓冲进气逐渐向真空室进气，保证食物的精细。

- 充气功能在延长食物保存期限，保持食物色彩鲜艳的同时，通过在包装袋内注入惰性气体而形成缓冲气垫，保护食物免受挤压。 (HVC406独有)

三、使用场景与适用对象

中央厨房 / 餐饮集团：批量分装预制菜、分餐、真空熟成、sous-vide（低温慢煮）封装，适合每日高频出品与库存管理。

高端餐厅 / 酒店宴会：为长时间备餐、分装酱料、保护高价值食材（鱼子酱、龙虾、鱼类）采用 Gas-Flush，避免挤压并保色保鲜。

云厨房 / 外卖工厂：延长半成品与成品的可配送窗口，减少配送途中氧化/漏味。

肉类/海鲜分切厂与零售连锁：按份真空包装、实现上架保鲜与标准化称重。

食品研发/试验室、奶酪熟成房：用于样品封装、MAP（气调）试验与长期保藏。

四、产品核心优势 & 客户价值

超大封条 & 大腔体，提升单循环产能

HVC406 的 406 mm（16"）封条可同时封装两包 8"（≈200 mm）袋子或更大容器，单个循环处理更多包数，适合大批量作业，直接提升效率。客户价值：在高峰期减少循环次数、节省人工与时间。

强力 JetAire™ 泵，高抽气效率

230V 版本约 20 m³/h，可快速将腔体内空气抽净，适合含空气量大的散装或容器型样品，保证接近 99.9% 抽真空效果。客户价值：更低残存氧，延长货架期、抑制微生物生长。

独有 Gas-Flush（充气/MAP）功能

能在抽真空后注入惰性气体形成“气垫”，保护易碎/易被压坏的食材（例如糕点、整虾、鱼片），并通过置换氧气改善保色与延保。对海鲜、预制餐与高端食材尤为有利。客户价值：提升商品卖相与货架期，减少退货与浪费。

10 个可编程档 + 可调缓冲进气（Soft-Air）

针对不同材质（液体/软体/脆弱）设置最佳真空时间、封口时间和缓冲进气，降低对产品的机械损伤，减少操作出错。客户价值：标准化操作、易培训、降低次品率。

商用耐用设计 & 易维护

不锈钢外壳、可拆卸填充板、包含维护套件、并在手册中说明泵油更换与保养流程。客户价值：设备寿命长、维修成本可控、减少停机时间。

合规性与全球渠道保障

HVC406-CE 版本配套 CE/UK/中国地区合规线缆与 230V 版本选择，适合跨国连锁统一采购与全球保修配件渠道。客户价值：落地更顺畅、售后更可靠。

五、客户常见问题与专业解答

Q：这台机子一次能放多大袋子 / 最大袋子尺寸是多少？

A：HVC406 的封条长度 406 mm（16"），官方标称可容纳最大包装袋约 406 × 508 mm（≈16 × 20"），并可在一次循环内封装两包 8"（≈200 mm）宽袋子。实际可用空间与填充高度受腔体高度与填充板位置影响，请以实机腔体尺寸为准。

Q：有充气（MAP）功能吗？适合哪些食材？

A：有。HVC406 的 Gas-Flush 在抽真空后注入惰性气体，适用于海鲜、糕点、易碎食品及色泽要求高的肉类（可保持色泽、避免挤压）。

Q：泵的抽气量是多少？能处理液体吗？

A：230V/50Hz 版本约 20 m³/h；腔内式机型可对含液样品进行真空封装，但遇到大量液体建议预冷/半冻后操作或使用液体挡板以防液体被吸入泵。

Q：日常维护频率如何？泵需要换油吗？

A：腔内真空机同样需要泵维护（常见为旋片泵更换泵油/油封检查），设备自带维护工具包并于手册列出油更换周期与步骤。建议建立设备保养台账（每日清洁、周检查、按小时数更换泵油）。

Q：能做 sous-vide（真空低温慢煮）封装吗？粘连/液体怎么办？

A：完全可以。对含汁/含油较多的材料，建议先进行预冻结或使用填充板与软气/缓冲进气设置，减少液体流入密封条或泵体的风险。使用 Gas-Flush 时更能保护食材形态。

Q：操作复杂吗？员工培训需要多久？

A：面板为 LED 指示 + 10 个可编程档，常见菜品可在 1–2 次操作内记忆并形成 SOP；标准化后员工培训周期短（半日内熟练常规程序），但泵维护与泵油更换需技术人员培训。

Q：机器能否处理带硬质或尖锐骨头的产品（会不会刺破袋子）？

A：可以，但建议对尖锐部位做二次包裹或使用双层袋与保护垫，避免因尖端刺穿袋体导致抽真空失败或污染腔体。软性/易碎品可用 Soft-Air 与 Gas-Flush 设置保护。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 五星酒店中央厨房：预制 sous-vide 与宴会前盘点

背景：五星酒店中央厨房每日需准备 300 份 sous-vide 主菜与 500 份酱料、配菜（备餐 24 小时内分发）。

为什么选 HVC406：大封条可在一次循环封 2 份 8" 袋（或更宽袋），Gas-Flush 对鱼类与海鲜整件封装保护好色泽。

操作流程：生产线将熟制菜分装入袋 → 进行 2-包并封（设置 soft-air，30s 真空，2s 封口，5s 缓冲）→ 标贴 → 冷藏/冷冻。

吞吐：若每个循环平均耗时 45s，则每小时循环约 80 次，×2 包/次 ≈ 160 包/小时（实际取决于真空时间设置，可在 120–160 包/小时区间浮动）。 

案例 B — 高端海鲜连锁：海鲜整件保鲜与延保（Gas-Flush 应用）

背景：门店需将整龙虾、带壳生蚝或整片鱼按份寄售/配送，货架期与外观是关键。

价值点：使用 Gas-Flush（充惰性气体）替换包装内氧气，形成轻微气垫，避免海鲜被压碎并保持色泽；同时减少氧化风味。供应链可从门店到第三方冷链的损耗显著下降。

落地要点：在封装前轻喷保鲜液/放置吸水纸、封口时选择低压缓冲进气、防止硬壳挤压。

案例 C — 云厨房 / 外卖工厂：延伸配送窗口 & 降低外送退单

背景：云厨房需将热/冷菜在高峰期快速分装完成并送达，配送时间不一。

操作收益：通过真空分装与冷链衔接，半成品保质期延长，减少配送途中品质波动导致的退单。结合 HVC406 的可编程档，可为不同套餐做速冻/速送的不同参数。

案例 D — 屠宰/分割厂与零售（预包装）

背景：区域性肉类分割厂需为连锁超市提供按斤分装的保鲜肉袋。

生产流程优化：批量上料→称重→两包并封→贴签→入冷链。大封条与强泵意味着更短的循环时间、单位人工包装数上升，显著降低单位人工成本与货架损耗。

七、品牌信誉与售后保障

Hamilton Beach 是美国领先的小型厨房用具制造商之一，以高品质与创新设计广受全球餐饮业信赖；其商用系列涵盖搅拌机、咖啡机、酒店用品等，久经市场考验。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司作为多品牌餐饮设备平台，深耕行业多年，与全球100+品牌长期合作，专注为客户提供高性价比解决方案。我们布局全国售后服务网络，配套原装配件与规范流程，致力于为星级酒店、连锁餐饮及食品加工企业提供稳定、及时、专业的支持。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

长期主义的倡导者

致敬每一位在专业道路上坚持长期价值与品质的人

本页面内容基于我司20年行业经验与客户案例，由我司专业团队原创撰写。如与品牌方资料有差异，以品牌方官方信息为准。转载或引用须注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网 https://www.zhaocaimall.com

[品牌]	HAMILTON BEACH
[单位]	台
[型号]	HVC406-CE
[参考交货期]	3-4周

商品标签