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二、产品基础信息

美国汉美驰HAMILTON BEACH  HVC305-CE真空包装机

品牌：HAMILTON BEACH

型号：HVC305-CE

规格：379X491X373MM

电量：240V 350W

内室：320X380X127MM

封条：305MM

泵：10M3/H

特征：

- 可容纳最大包装袋: 305*356mm

- 配备符合CE, UK和中国要求的电源线

- 10个可编程程序可针对不同的食材和烹饪要求设置最适合的抽真空和封口时长。

- 真空压力计显示从真空室中抽出的空气量。

- LED功能指示灯显示程序中的每一步骤。

- 功能选项和泵的设置 用户可定制抽真空和封口的时长，以及缓冲进气和封口条冷却的时长。

- 可调节的缓冲进气逐渐向真空室进气，保证食物的精细。

三、使用场景与适用对象

中小型餐饮与中央厨房：日常真空保鲜、分装、快速腌制（配合腌制程序与软回气保护食材纹理），适合中餐预制菜、卤味、冷盘、半成品分装。

西餐厅/主厨厨房：真空腌制牛排、战斧等厚切肉类；结合低温慢煮（Sous Vide）提升一致性与出品稳定性。

烘焙与甜品工房：坚果与果乾防氧化储存、慕斯胚与果泥分装、酱料与馅料控重。

新茶饮与轻餐连锁：酱底、芝士奶盖、配料日配分装，提高门店补货效率与食安可追溯。

食材供应与生鲜电商后端：鱼虾肉类切件分装、短链冷链履约，减少滴漏与运输损耗。

腔体式真空机适合湿食材与液体（如酱料、卤汤）封装，相比外抽式更稳定，且可精准控制真空、封口与冷却时间，支持软回气保护脆弱食材。

四、产品核心优势与客户价值

中型腔体，适配主流 12×14 袋型

一机覆盖从单品分装到家庭装/门店装场景，减少机型切换与耗材 SKU。

10 组可编程 + 软回气（Soft Air）

可独立设定真空 10–60 s、封口 0–3 s、冷却 3.0–9.9 s，软回气逐步进气，防止脆弱食材被压坏，尤其适合烘焙胚体、海鲜与带骨食材。

JetAire™ 高性能泵，抽气干净利落

CE 版 10 m³/h，官方描述可抽除 99.9% 空气，湿、干食材皆能获得稳定封口质量。

面向中国市场的即插即用

CE/ROHS 合规，并随箱含中国电源线，220–240 V/50–60 Hz 兼容性高，落地部署无障碍。

易清洁、易维护

不锈钢机壳、可拆卸填充板与热封条硅胶垫；换油提醒与油预热功能有助于维持泵效率与寿命，降低维护不确定性。

食安与流程友好

透明上盖便于观察；压力表与 LED 步骤提示让 SOP 可视化，降低培训成本。

 

注意：**气体置换（MAP）**为 HVC406 机型功能，HVC305-CE 不含此功能，避免误配需求。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：能用多大的袋子？

A：最大支持 12"×14"（约 305×356 mm）腔体袋；建议使用腔体专用多层共挤袋（3 mil/4 mil）以确保封口强度与阻氧性能。

Q2：这台机器抽气效果如何？对液体/湿食材友好吗？

A：JetAire™ 泵（CE 版 10 m³/h）官方描述可抽除99.9%空气；腔体式结构对含汁液、半流体更友好，配合可调软回气可减少沸溢、起泡与挤压破坏。

Q3：是否支持中国电源与合规？

A：HVC305-CE 为国际版，随箱含中国电源线，电气为 220–240 V/50–60 Hz，CE/ROHS 合规，便于中国市场直接安装使用。

Q4：是否带气体置换（充氮/混合气）？

A：不带。MAP 充气功能为 HVC406 机型专有。若您主要处理易塌食材且要求延色、延保质期的 MAP，建议升级 HVC406。

Q5：程序怎么设定？不同食材是否要分开？

A：提供 10 组可编程，可按菜品/工艺分别保存真空、封口、冷却与软回气参数，方便多品类日常切换。

Q6：维护要点有哪些？

A：按使用强度定期更换真空泵油；设备带换油提醒与油预热，有助保持泵效与密封稳定。封口条硅胶垫与填充板可拆洗，保持腔体清洁。

Q7：一小时能做多少包？

A：取决于您设定的真空/封口/冷却与操作节拍。机器支持 10–60 s 真空时间与独立冷却时间设定，您可根据食材/袋厚优化 SOP，以吞吐与封口质量取得平衡。

六、客户案例 / 应用示例

案例一｜某连锁卤味中央厨房（日均 300–500 份分装）

痛点：卤汤含油含盐，外抽式易“抽汤”与封口虚焊。

解决：改用 HVC305-CE 腔体式，设置中等真空 + 加长冷却 + 软回气，使用 4 mil 袋。**成效：**减少汤汁外溢，提升成品一致性，冷却后贴标入库，实现批次追溯与门店稳定补货。

案例二｜某法餐/牛排馆预制（厚切牛排腌制与低温慢煮）

痛点：厚切肉类腌制时间长、腌味渗透不均。

解决：用 10 组程序分别保存“腌制/熟成/低温慢煮前分装”参数；软回气防止腱膜与脂肪层被压出汁水。**成效：**备料前置、出品更稳，主厨可控化程度提升。

案例三｜某烘焙工房（坚果与果泥管理）

痛点：坚果易氧化回潮、果泥分装易渗漏。

解决：选用 3–4 mil 腔体袋，设较短真空 + 充分冷却；透明上盖 + 压力表便于观察液体起泡，必要时缩短真空时间。**成效：**原料品质更稳，减少补烤与报废。

案例四｜某新茶饮后端仓（酱料与奶盖日配）

痛点：多 SKU 小批量、人工配比误差导致门店口感不一致。

解决：以 12"×14" 标准袋分装酱底/奶盖；在程序 1–3 存不同黏度的封口参数。**成效：**门店解冻即用，耗材与参数标准化，培训与巡店成本下降。

七、品牌信誉与售后保障

Hamilton Beach 是美国领先的小型厨房用具制造商之一，以高品质与创新设计广受全球餐饮业信赖；其商用系列涵盖搅拌机、咖啡机、酒店用品等，久经市场考验。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司作为多品牌餐饮设备平台，深耕行业多年，与全球100+品牌长期合作，专注为客户提供高性价比解决方案。我们布局全国售后服务网络，配套原装配件与规范流程，致力于为星级酒店、连锁餐饮及食品加工企业提供稳定、及时、专业的支持。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	HAMILTON BEACH
[单位]	台
[型号]	HVC305-CE
[参考交货期]	3-4周

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