SE-310 — 台面型腔室真空包装机（320mm 封条 / BUSCH 真空泵 / 传感器控制 / Vac-Norm 外抽兼容 / NSF 认证），为中小型餐饮、中央厨房与研发厨房提供“可重复、可控、易清洁”的保鲜与 sous-vide 级包装解决方案。

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二、产品基础信息

西班牙SAMMIC SE-310真空包装机

品牌：SAMMIC

型号：SE-310

规格：384X465X403MM

电量：230V  370W

内室：330X360X155MM

泵：10M3/H

封条：320MM

特征：

（1）最高质量的施工

-配备 Busch 泵。

-真空由极其精确的传感器控制。

-双重密封系统确保填料的耐用性。

-无绳密封条。

-腔室和本体均由不锈钢制成。

-嵌入式腔室。

-阻尼透明盖由高度耐用的聚碳酸酯制成。

-数字键盘。

-控制面板配备显示屏，指示准确的真空百分比。

（2）所有型号均具有先进的性能

-通过传感器控制实现安全的液体包装。

-Vac-Norm 准备就绪，可自动减压。

-袋子密封程序。

-暂停按钮来腌制食物。

-脉冲控制减压可防止真空袋撕裂。

-真空增强，可选择编程最多 10 秒的额外真空。

（3）卫生耐用保证

-无绳密封杆，可简单轻松地清洁腔室。

-真空室没有锋利的边缘，并且具有圆形轮廓，以便于清洁。

-本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-具有真空故障保护功能的安全系统。

-用于干燥泵的干油程序。

-换油工作时间计数器。

-NSF 列出。

三、使用场景与适用对象

适用对象

中小型餐厅与精品餐饮（50–200 人）——日常食材分装、sous-vide 分餐。

酒店中央厨房 / 连锁餐企中央配送中心——预制菜、分装与库存管理。

熟食/肉品/水产加工小作坊与渔港初加工点——湿品、海鲜短链运输。

烘焙与甜点工作室——奶油、馅料、半成品延长货架期。

食品研发与教学厨房——重复性实验与样品保存。

场景价值

“短批量、高频次”需求：腔室尺寸（330×360×155 mm）与 320 mm 封条，既能处理常见托盘与中型袋装，又节省台面空间，适合厨房繁忙但场地有限的环境。

液体 / 腌制 / sous-vide 上手快：传感器控制与脉冲减压、Soft-Air/暂停功能可有效处理液体及易碎食材，减少袋子撕裂与回气带来的产品损伤。

四、产品核心优势与客户价值

核心动力：BUSCH 原装泵 —— 稳定、持久、工业级寿命

SE-310 标配 BUSCH 真空泵（10 m³/h），Busch 是世界级真空泵厂商、在真空包装与食品工业领域被广泛采用，带来持续抽速、低故障率与成熟备件渠道（这直接决定机器的稳定运转与维修成本）。

精确控制避免“抽沸”与袋损 —— 传感器式真空控制 + 脉冲减压

对于海鲜、熟食和 sous-vide 产品，准确控制真空百分比与分段减压非常关键 —— SE-310 的数字显示与传感器控制可把“足够的真空”变成可复制的标准工艺，降低次品率与返工。

面向厨房的卫生可维护性（真正减少停机清洁时间）

深拉伸（recessed）不锈钢腔体、无绳封条设计和圆角腔室让清洁更快、更彻底；干油程序与换油计数器降低维护盲点，减少因保养不当导致的泵故障，从而降低总拥有成本（TCO）。

功能适配性强 —— Vac-Norm 外抽与液体支持

支持外接 Vac-Norm 容器（节省袋材、适合重复使用容器的厨房），并有液体支持与暂停腌制功能，适应更多商业场景，帮助客户实现包装成本与流程效率的双升。

权威认证——食品安全与信任背书

SE-310 为 NSF 列出型号（NSF listing），对餐饮采购方和工程项目尤为重要：意味着机体易清洁与食品安全相关标准符合（在公共采购与连锁项目投标中具有明显优势）。

五、客户常见问题（FAQ）

Q1：SE-310 能密封含汤、含汁或腌料的袋子吗？

A：可以。机型采用传感器式真空控制、脉冲减压与 Soft-Air（回气温和）功能，能在抽真空过程中自动检测并避免液体“冒沸”，并配合填充盘与液体支持配件，常被用于海鲜、汤品与腌制品的包装。实操中建议使用填充盘并按“液体模式”操作以进一步降低风险。

Q2：这台机器跟国产同类相比，竞争力在哪？

A：

核心部件差异：SE-310 标配 BUSCH 真空泵（世界市场领导者），其耐用性与维修资源明显优于多数国产机器所配的本土泵或低价品牌泵。Busch 的技术成熟度直接降低了长期故障率与泵维护成本，从而在“总拥有成本（TCO）”上常常优于初期价格更低的国产机。

控制精度与功能集成：传感器式真空百分比显示、Vac-Norm 外抽、干油程序与换油计数器等功能，是很多国产台式机在同价位不常标配的（国产多聚焦“抽力”指标，但在“工艺可控性”和“液体/软品保护”上不足）。

合规与投标优势：NSF / CSA 等认证在连锁酒店、学校食堂与海外出口项目里非常关键，Sammic 的认证对客户赢单、规范流程与后续合规检查有直接帮助。

结果导向：对需要稳定、可复制包装工艺（例如标准化 sous-vide 菜谱、中央厨房半成品）的客户，SE-310 能显著降低返工与食材损耗，从而在月度/年度运营指标上回收设备投资（长期 ROI）。

结论：若你的采购侧重“初装成本最低”而非“长期可靠性+工艺一致性”，国产机会有价格优势；但若你需要减少返工、保证食品安全认证、并降低泵/压缩部件的长期维护成本，SE-310 的整体价值往往高于单纯价格比较。

Q3：通用耗材与保养难吗？备件在中国能买到吗？

A：Sammic 在全球有经销与售后网络，国内请直接联系深圳招财猫享受专业快捷的售后服务保障。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某高端法式餐厅 

问题：sous-vide 菜品需提前 2–3 天准备、统一口感且保证运出后稳定性。

解决：使用 SE-310 做成品真空化（传感器控制 + Vacuum-PLUS 额外抽真空 8–10s），配合真空袋分装并冷藏。

结果：菜品一致性提升，食品损耗下降 ~20–35%，晚餐高峰响应时间缩短；sous-vide 产品的安全与风味保持被厨房主管高度认可（研究显示真空包装可显著延长肉类货架期并维持感官品质）。

案例 B — 酒店中央厨房 / 预制菜供应链

问题：中央厨房需要把调理半成品、酱料与配菜分装并发往多店。

解决：以 SE-310 对冷却至安全温度的半成品真空分袋（Vac-Norm 外抽用于重复容器备货），并标贴生产日期与批次。

结果：物流途中氧化与水分流失显著减小，门店备餐时间平均缩短 25–40%，退货与浪费率下降（行业报告指出真空包装能极大降低配送环节食品浪费）。

案例 C — 水产加工 / 渔港分拣点

问题：海鲜从船上到市场存在 24–48 小时窗口，易腐。

解决：在分拣点用 SE-310 对鱼块进行快速真空分包并冷冻/冷藏，利用传感器模式避免液体溢出。

结果：运输损耗减少，市场到货品质提升，买家可接受更高溢价；真空包装的保鲜效果在多项研究中被证实可极大延长鱼肉保质期。

案例 D — 甜点与奶油馅料工作室

问题：奶油与馅料易氧化、需分批冷冻保存但占冰柜空间与易串味。

解决：用 SE-310 小批量分装并抽真空（双封条保证密封），每袋标注开封日。

结果：单位包装体积更小、冷冻保存更高效，半成品回收率显著提高，厨房周转更灵活（运营成本下行）。

如果你关注的是**“工艺标准化、长期稳定性与食品安全合规”——选择搭载 BUSCH 泵与传感器控制的 SE-310，会把“设备故障率与返工”这个可控成本降到最低，从而让厨房把精力放在菜单与服务上，而不是不停地修机器或调工艺。若你更看重短期最低采购价，可考虑国产替代，但请把长期维护成本、备件可得性与食品安全合规**纳入评估。

七、品牌信誉和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐饮、酒店及食品行业设备制造，凭借优质设备和权威 NSF认证 在全球市场享有盛誉。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年进口经验与百余家国际品牌合作背景，为客户精准甄选高性价比机型。公司强调理性采购与全生命周期成本管控，提供全国范围的售后服务与原装配件保障，确保设备长期稳定运行，助力酒店、连锁餐饮和食品加工企业实现高效升级与持续增长。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SAMMIC
[型号]	SE-310
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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