赏心悦目–这个古老的座右铭不仅适用于食物供应。即使在选择食物时，我们也正在专门寻找具有视觉吸引力的产品。即使使用高品质的干牛肉，乍一看也能识别出优质的牛肉。因此，越来越多的肉店，饭店甚至超级市场都依赖于玻璃熟化柜子和展示柜，例如Landig的DRYAGER®。
尽一切可能
当我们吃饭时，所有的感官都是活跃的。我们感觉到手指的一致性，舌头上有酸，甜或咸的味道。我们先闻一下气味，然后仔细观察。此行为来自尚无食品技术的远古时代。在吃东西之前，先进行了兼容性测试。因为食物中毒可能是致命的。随着食品工业的出现，这种情况发生了变化。最初，人们对新耐用技术的信心很高。因此，直到几年前，这种趋势一直增强了德国的便利产品。在发生肉类丑闻，重新包装欺诈或使用高浓度防腐剂之后，情况发生了变化。特别是新鲜的肉类起着重要的作用。同时，许多消费者回想起天然食品，而是依靠自己的感觉器官，而不是摘要。
干岁牛肉具有事件特征
今天要吃饭的人经常会饱肚子离开餐馆。许多食客希望认识到烹饪艺术和对产品的热爱。在这里，创造力没有限制。一切皆有可能，从美食餐厅的经典龙虾缸到时髦的纯素食小店天花板上的悬挂菜园。顶级餐厅和牛排馆也使用肉的视觉刺激。因为特别适用于干牛肉：可见良好的口感。干燥的外壳的深色或内部强烈的粉红色揭示了后来在盘子上肉的味道。从柏林到纽约的专门餐馆都会在牛排上成熟他们精选的肉块，并直接在内部进行上釉的内部干预。因此，餐厅访客可以从头到尾跟踪他们的牛排经历。牛排餐厅的参观是烹饪活动，也是肉的新鲜度问题的解决方法，就像魔术一样。
透明可建立信心
在DRYAGER®中，牛肉，羊肉，鹿肉或猪肉和香肠可以在理想的条件下成熟。通过不锈钢柜体的玻璃正面，可以看到产品。得益于DRYAGER®的现代设计，它也可以用作更具吸引力的展示柜。在售货室，屠夫或在餐厅的开放式厨房中，它们可以引起很大的注意和讨论。客户甚至可以跟踪成熟过程，同时期待下一份干熟牛排。这不仅可以增进食欲，而且可以建立信任。
