意大利SIGMA  SPZ50披萨饼成型机

品牌：SIGMA

型号：SPZ50

规格：700x820x840mm

电量：0.75KW   230V

底盘直径：500MM

披萨直径：250-500MM

产能：200个/小时

特征：半自动披萨饼底成型机，无需专业的披萨师傅就可以生产不同厚度和大小的披萨饼底，可自动形成边缘突起，跟手工饼底一样。这台机器通过模仿他无与伦比的精致，尽可能地再现了比萨饼制造商的手工灵巧。原始受保护的微型滚动系统，获得严格的专利，源于快乐的原始直觉，该直觉是为了将面团揉成相同的 就像专家的手一样。 这台机器的卓越性能是制作冷面团，其边缘与熟练的比萨饼制造商所获得的边缘相同，无需任何改动。 这台机器使用起来非常简单实用，面团的部分总是完美地压平.这不是密封面团的加热比萨压榨机.这是一种在服务网点使用的冷披萨撒布机。

这款 SPZ50冷比萨压机竖立机尽可能地再现比萨制造商的手工作业结果，以获得最佳结果。在面团悬浮过程中产生的空气空间（使面团膨胀的二氧化碳）在成型过程中得以保留。与传统的滚筒压片机或热压机不同，比萨面团保持良好的通风。工作原理是：面团不是靠强大的压力铺开，而是靠放置在上盘皮带下方的滚轮的旋转，使面团或多或少被拉伸。这种冷压成型机的独特之处在于，它使面团沿边缘展开，就像是由经验丰富的比萨饼制造商亲手制作的一样。你只需要在高低皮带上撒面粉，让面团没有阻力地铺开。面团应该充分水合，使其具有延展性，并且在成型时保持其形状。与热压机相比，功耗降低了 N倍,比较节能，经济、易用且实用，比萨饼底总是完美的。

-用于摊铺比萨面团的冷系统

-专利微卷系统

-边缘的执行

-可调节的披萨厚度

-自动启动和停止

-标配制作12英寸的饼底，其他规格配置另购.

视频：SIGMA  SPZ50披萨饼成型机

 

 

[品牌]	SIGMA
[单位]	台
[型号]	SPZ50
[参考交货期]	8-10周

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