意大利TECHFROST EC15十五盘急速冷冻柜

品牌：TECHFROST

型号：EC15

规格：820X799X1809MM

电量：400V / 3相 / 50Hz/2.4KW/6A

容量：15盘GN 1/1 - EN 600×400

急速冷却:90°C 降至 +3°C 在 90 分钟内 = 65 kg

急速冷冻: 90°C 降至 -18°C 在 240 分钟内 = 45 kg

制冷剂: R290 (GWP 3)

特征：

-急速冷却：从+90°C冷却至+3°C，可选择使用针探头或定时功能。

-急速冷冻：从+90°C冷冻至-18°C，可选择使用针探头或定时功能。

-预冷功能：在投入热产品之前，将冷冻室降至理想温度，以进行冷却或冷冻循环。

-连续循环：非停止运作，以保持空气膨胀，制作出更加细腻和易于涂抹的冰淇淋。

-硬冷冻或软冷冻循环：根据需求选择硬冷冻或软冷冻循环，适用于精细产品。

-核心探头：配备核心探头。

-间接气流：通过间接气流对产品进行空气循环。

-HACCP：根据HACCP法规存储数据和警报。

-AISI 304：完全采用高质量AISI 304不锈钢制造。

-卫生与清洁：设计易于清洁：圆角、可开启的前面板，便于接触技术区域。

-自动闭合门：配备自动闭合门。

-可逆门：门可反向安装，适应不同需求。

-电泳处理：蒸发器采用电泳处理，增强耐用性。

[品牌]	TECHFROST
[型号]	EC15
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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