西班牙PIRA PIRA90DLUX 炭烤箱(150人)
品牌:PIRA
型号:PIRA90DLUX
规格:1000X835X1850MM
适用人数:150人
特征: 有两个多层次的烹饪室。 顶部腔室可用于慢煮、大块肉或保持食物温度。
市场上没有其他烤箱具有这些特性和生产能力。
这是世界上最好的模型.
可以烹制各种食物:肉类、鱼类和蔬菜。 烤箱配有高温玻璃门,可承受高达 750ºC 的温度,让您在烹饪时查看食物,这有助于保持烤箱温度并减少木炭消耗。
-每小时产肉量 = 120kg
-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量
-Piracold 制冷系统
-配有铰链玻璃门——玻璃门可承受高达 750ºC 的温度
-玻璃门可让您查看正在烹饪的产品——这意味着您不必一直打开门,从而保持烤箱温度并帮助减少木炭消耗。
-完全绝缘的烤箱室
-配有温度计
-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。这些设备也可以提供外部版本。
-可与所有类型的木炭一起使用;椰子炭、矿物炭……
-气流入口控制和烟雾出口控制,包括灰收集盘、油脂收集盘
-提供 1 个不锈钢网格 780 x 625、1 x 肉钳 + 1 x 扑克。
-准备与半烤架一起使用
-可以使用 700 x 585 的凹槽烤架进行烹饪,让您在烹饪精致食物(鱼、一些蔬菜)或油腻食物(鸡肉、鸭肉……)时不必担心火焰和火灾。
机器标配附件:
您也可以根据需要选购如下附件:
[品牌] PIRA [型号] PIRA90DLUX [单位] 台 [参考交货期] 10-12周
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