西班牙PIRA PIRA80BLACK 炭烤炉（服务人数115人）
品牌：PIRA
型号：PIRA80BLACK
规格：800X690X690MM
服务人数：115人
附件： 1 Meat tongs，1 Poker，1 Inox rod grill Pira 80 .
产能：75公斤/小时
特征：铸铁内胆——在烤箱内保持热量；Piracold 制冷系统；装有铰链玻璃门——玻璃门可承受高达 750ºC 的温度；玻璃门让您可以查看正在烹饪的产品——这意味着您不必一直打开门来保持烤箱温度并有助于减少木炭消耗。全绝缘烘箱；配备温度计；标配内部气流控制和防火装置 - 防止火从烤箱中流出并进入提取物顶篷。这些设备也可以提供外部版本。可与所有类型的木炭一起使用；椰子炭、矿物炭……气流入口控制和烟雾出口控制，包括集灰盘、油脂收集盘、提供 4 个可调节支腿。随附 1 个 不锈钢网格、1 个肉钳 + 1 个扑克。可以使用槽式烤架烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时不用担心着火。
PIRA 80 BLACK 型是新一代木炭炉中的第三款木炭炉，正在彻底改变餐饮世界。它的特点、性能、节省和尺寸使其成为一种非常经济的模型，有利可图，并因其舒适性而受到许多厨师的青睐。PIRACOLD 是由 PIRA 设计和注册的冷却系统，最重要的效果是室外烤箱温度和节能：当烤箱达到其最高工作温度时，烤箱外部结构温度保持可控且安全。即使在服务结束后，烹饪腔内的温度也能保持数小时。因此，虽然产量与其他相同尺寸的烤箱相同，但这款烤箱既节能又省钱；因为木炭消耗量非常低。与没有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同数量的木炭可用于烹饪多达 25%。它非常适合中小型企业或烧烤是菜单中附加行的餐厅。得益于内部油脂收集器，该型号还可以让您使用带槽的烤架在无火焰的情况下烹饪各种食物，避免烧焦食物：鱼、肉、蔬菜。Pira 80 BLACK 配备可承受高达 750ºC 高温的玻璃，让您可以在烹饪时查看食物，这有助于保持烤箱温度并减少木炭消耗。
-每小时输出肉量 = 75kg
-配备前油脂收集托盘 - 防止火焰和火灾
-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量
-配有铰链玻璃门——玻璃门可承受高达 750ºC 的温度
-玻璃门可让您查看正在烹饪的产品——这意味着您不必一直打开门，从而保持烤箱温度并帮助减少木炭消耗。
-完全绝缘的烤箱室
-配有温度计
-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。这些设备也可以提供外部版本。
-可用于所有类型的木炭。
-气流入口控制和烟雾出口控制，包括灰收集盘
-提供 4 个可调节腿。
-提供 1 个标准不锈钢网格、1 个肉钳和 1 个扑克。
-准备与半烤架一起使用
-可以使用带凹槽的烤架烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时不必担心火焰和火焰。
视频：
[品牌] PIRA [单位] 台 [型号] PIRA80BLACK [参考交货期] 10-12周
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