意大利SIGMA  EC60 电动混合搅拌锅

品牌：SIGMA

型号：EC60

规格：760X810X1360MM

电量：380V  6.45KW

容量：60LT

特征：电饭锅在食品工业中用于制备和烹饪各种类型的产品是必不可少的：仅举几例，从奶油、果酱、奶油泡芙面团、炼乳、调味酱、玉米粥和意大利调味饭到肉类、蘑菇和蔬菜酱.它们有多种版本，只需简单移动一个工具或同时使用两个工具进行行星运动。它们有 1 或 2 种固定速度或带有电子变速器，并且结构得到适当加固，非常适合制备软硬杏仁牛轧糖混合物。从技术角度来看，这些机器完全采用适合营养的不锈钢制造。他们利用“bain-marie”烹饪理念，在透热油浴中配备中空空间的三层水箱，以满足 EC 标准，并配备事故预防保护装置，使其使用简单安全。中央混合工具在罐的侧面和底部装有刮刀，以防止产品粘附在罐壁上。如果要准备的面团类型需要，它的传统顺时针运动可以根据命令用逆时针运动代替。烹饪温度由电子恒温器控制，该电子恒温器可与定时器集成，用于对加热元件和混合工具的计时操作。根据要求应用工作循环编程器以及选择从 30 到 200 L 的容量的可能性真正完成了画面，从而为从糕点店到美食的所有需求提供了工作工具。

-不锈钢结构

-电热

-内有导热油的双层不锈钢碗

-两速电机

-带刮刀的不锈钢刀片

-电控加热系统

-水平旋转可拆卸碗

-CE 认证

[品牌]	SIGMA
[型号]	EC60
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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