法国PSV   VILLA C15 斩拌机

品牌：PSV

型号：VILLA  C15 

规格：827X588X607MM

电量：380V 0.15-2.2KW

转速：1500/3000RPM（刀）  12/24RPM（缸）

容量：15LT

特征：卧式专业切割机是传统熟食店实验室的标志性机器。 它允许在对过程进行很好的控制的情况下进行最好的工作。 它的品质也让它在其他活动领域占有一席之地，例如水果和蔬菜、鱼和其他食品的加工。 非常适合制作精美的慕斯、肝酱、血肠、蜜饯，该切刀可以保留所用成分的所有味道特性。PSV 切肉机有 3 种容量可供选择：15、30、50 升，由不锈钢制成。使用 3 或 6 把刀的可选。这些机器设计坚固，特别可靠，配备两个强大的双速电机，允许刀具和碗之间的多种组合。 由于达到了这些速度，工作时间减少了，避免了过热。 只有水平轴和旋转碗的刀具才能达到这样的效果。

VILLA C15 桌面熟食切割机是一款坚固可靠的机器。 完全由不锈钢制成，切肉机，熟食机，也适用于食品行业的其他部门。它配备了两个独立的双速电机（碗和刀），允许不同的组合。由于实现了高速，可以进行最好的工作。 

-3刀头

-2个独立电机，2个碗速度和2个刀速度

 行业洞察

一、产品核心价值定位和使用场景定位

产品定位：

PSV VILLA C15斩拌机，精准切割，低温加工，提升效率与品质，是高端食品加工领域的理想选择。

适用场景：

PSV VILLA C15 斩拌机是一款专业级设备，适用于肉类加工、熟食店、中央厨房、高端餐饮以及食品工业领域。其卓越的切割能力，尤其适合制作细腻的肝酱、慕斯、血肠、蜜饯等高附加值食品，同时可用于鱼类、水果、蔬菜等食材的精细加工，确保口感与风味的高度还原。

二、行业痛点和需求分析

行业困境：

-切割不均：导致食品口感不佳，影响产品质量稳定性。

-过度加热：高速切割过程中容易产生热量，破坏食材原有风味，降低产品品质。

-加工效率低：人工切割费时费力，普通设备又难以在保持品质的同时提升产能。

决策者顾虑:

-设备投资是否值得？ 采购商用设备是企业的一项重要投资，决策者担心投入与产出是否匹配。

-能否适应多种食材？ 设备的适用性是否足够广泛，能否满足不同产品线的需求？

-是否可靠耐用？ 设备的稳定性、维护成本、售后支持是否到位？

PSV VILLA C15 斩拌机正是为解决这些痛点而生，它不仅能精准切割、保持食材原味，还能提升生产效率，帮助企业获得更高的市场竞争力。

三、产品功能和技术优势

产品功能：

-高精度切割：3把高性能刀片，搭配旋转碗系统，实现均匀细腻的食材切割。

-双速控制：刀片1500/3000RPM、碗12/24RPM，可根据不同食材调整，精准匹配加工需求。

-多食材适配：不仅适用于肉类熟食，还能高效加工鱼类、蔬果、血肠、慕斯等高附加值食品。

-高效工作流程：双电机独立驱动，刀具和碗速度可自由组合，优化生产效率。

技术创新：

-低温切割，保留原味：高速切割往往导致食材升温，而VILLA C15通过精密双速控制，有效减少摩擦发热，保持食材天然风味与营养成分。

-水平轴设计，均匀精细：与传统垂直轴切割机相比，水平轴刀片能更均匀地切割食材，实现更细腻、更稳定的成品效果。

-全不锈钢结构，耐用易清洁：整机采用食品级不锈钢制造，确保安全卫生，易于维护，使用寿命长。

四、权威背书和案例以及选择深圳招财猫公司合作的理由

品牌背景：

PSV（VILLA）品牌自1935年起便致力于为法国市场及全球食品加工行业提供高品质设备。作为一个历史悠久的品牌，PSV结合传统工艺与现代科技，创新推出多款适用于肉类和食品加工业的高端设备。1993年，PSV集团成立，并迅速发展成全球领先的肉类加工机械制造商。如今，PSV的产品已出口至40多个国家，成为全球食品加工行业的标杆之一。

客户案例：PSV VILLA C15 斩拌机广泛应用于世界各地的高端餐饮、熟食加工企业，其成功案例遍布多个领域：

-法国高端熟食品牌：通过使用PSV VILLA C15斩拌机，生产效率提高了20%，同时保持了肝酱和血肠等精细加工产品的口感与品质。

-全球连锁酒店：在多个五星级酒店中应用该设备后，厨房工作效率大幅提升，切割效果更均匀，产品品质一致性增强，获得客户的高度评价。

选择深圳招财猫公司合作的理由:

作为一家具有20年左右行业经验的专业公司，深圳招财猫酒店设备有限公司与百余家国际知名品牌建立了长期稳定的合作关系，确保提供全球市场验证过的经典设备。我们不仅提供专业的设备采购服务，还建立了完善的售后服务体系，确保您在购买后获得及时、专业的技术支持和维护。我们的专业团队致力于帮助客户提升生产效率、优化加工质量，从而实现更高的投资回报率。

五、产品实际收益与效果

效果：PSV VILLA C15 斩拌机的使用可带来显著的业务效果：

-提升生产效率：借助双电机独立控制、双速调节，能够大幅提高加工效率，减少生产周期。通过精准的切割，避免了不均匀加工带来的食材浪费，提升了整体生产能力。

-保障产品品质一致性：精准的刀片和碗转速调节确保每批次食品切割质量稳定，从而提高产品的一致性，减少因人为操作不当造成的质量波动。

-降低人工成本：设备的高效性使得人工操作减少，生产人员负担轻，且机器的高效工作使得企业能够更快地响应市场需求，进一步降低了人工成本和设备维护成本。

ROI测算：

-提高产能：根据实际操作，设备能够将生产效率提升20%-30%，使得单位时间内的产出大幅增加。

-降低食品损耗：由于精细切割和低温加工，产品的食材损耗大幅减少，整体食品成本得到有效控制。

-提升产品附加值：高品质的切割效果可用于更多高附加值食品的生产，增强了品牌在市场中的竞争力。

抓住提升生产效率与食品品质的机会，选择PSV VILLA C15斩拌机，让您的餐饮业务迈向新的高度！

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[品牌]	PSV
[型号]	VILLA C15
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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