德国SCHARFEN  HR2035+25升滚筒  真空腌肉机

品牌：SCHARFEN

型号：HR-2035+25升滚筒 

规格：580X430X430MM

电量：230V  350W

特征：酒店、餐厅、医院和食堂的厨房、肉店和熟食店的理想机器。鱼产品经过调味和改良，沙拉和酱汁混合在一起。鲜肉经过腌制、腌制、加香料，弥补流失的水分，按摩使肉质嫩嫩。腌制产品，生的或熟的，都可以按摩和腌制。

-混合和按摩（有或没有真空）、充气或脱气、腌制、腌制、翻滚和隆隆声如此轻柔地使肉的外观保持不变。

-通过这个过程，腌料和香料渗透到肉的中心。

-新鲜的肉（块或片）变得嫩而多汁，鱼和海产品会得到改善

-模型 HR 2035 对应于法律安全和卫生要求。与产品接触的所有金属部件均由不锈钢制成。 Chicane 很容易拆卸。滚筒的清洁只需 5 分钟，因为滚筒内部没有边缘和螺栓。鼓容易拆卸

-11 个预设程序可单独调整。 1个手动程序。所选程序的启动时间长达 15 小时，晚上装满桶 - 早上取出处理过的产品。

-25 升桶 - 最大填充重量13公斤

行业洞察

一、产品核心价值定位与使用场景定位

产品定位：

SCHARFEN HR2035+25升滚筒真空腌肉机，以高效、均匀的腌制与按摩技术，在短时间内提升食材口感，赋予每一块肉、每一份鱼产品更完美的嫩滑与多汁。

适用场景：

这款腌肉机特别适合酒店、餐厅、食堂、肉店以及熟食店等场所，能够高效、快速地完成生鲜肉类、海鲜以及鱼类产品的腌制与香料渗透操作，极大提升厨房的生产效率和菜品质量。适用于大规模日常餐饮制作或需要精细腌制的高端餐饮场景，尤其是对食材口感有高要求的行业。

二、行业痛点与需求分析

行业困境：

许多餐饮企业面临腌制工艺繁琐且耗时的问题，尤其是对于大批量腌制的需求。传统的腌制方式需要长时间浸泡，且难以保证每一块肉都能够均匀入味，导致工作效率低下，浪费时间与成本。

决策者顾虑：

餐饮企业在购买商用设备时，往往担心设备的使用寿命、维护成本及操作的复杂度。此外，设备的投资回报率也是决策者关注的焦点，能否在短期内提升厨房效率、减少人工成本并提升菜品质量是他们的核心考虑。

三、产品功能与技术优势

产品功能：SCHARFEN HR2035真空腌肉机是一款专为酒店、餐厅、食堂、肉店等餐饮行业设计的高效腌制设备。其核心功能包括：

-快速腌制与嫩化： 利用真空技术，将腌料和香料迅速渗透到肉类或海鲜的中心，使其在短短的时间内完成腌制，确保口感鲜美，肉质嫩滑。

-多功能操作： 提供11个预设程序和1个手动程序，能根据不同需求调整腌制时间和方式，支持多种食材的处理，包括肉类、鱼类和海产品。

-高效清洁： 滚筒设计便于拆卸，且滚筒内部无边缘或螺栓，清洗仅需5分钟，节省大量的时间和人工成本。

-大容量： 配备25升滚筒，最大填充重量为13公斤，适合大规模的腌制需求，满足餐饮行业高效生产的要求。

技术创新：

SCHARFEN HR2035搭载的真空腌制技术是其与其他同类设备的最大区别。真空腌制通过排气、充气或脱气方式有效地提升腌制效果，能够在极短的时间内让腌料完全渗透，避免了传统腌制方法所需的长时间等待。此外，设备的设计符合食品安全和卫生标准，所有与食材接触的金属部件均采用不锈钢材料，确保了设备的耐用性和安全性。

四、权威背书与案例和选择深圳招财猫公司合作的理由

品牌背景：

SCHARFEN自1919年成立以来，一直致力于提供高性能的商用食品设备。经过多年的发展，SCHARFEN的设备已经遍布全球80多个国家，成为餐饮行业的信赖品牌。

客户案例：

SCHARFEN的HR2035真空腌肉机已经广泛应用于全球多个顶级餐饮企业。例如，在欧洲一些五星级酒店和连锁餐厅中，该设备被用于快速腌制大宗肉类，帮助餐厅减少了50%的腌制时间，并有效提高了产品的质量稳定性。通过高效的腌制过程，餐厅能够在高峰时段快速响应顾客需求，确保每一道菜品都具有一致的口感和品质。

选择深圳招财猫公司合作的理由：

作为一家拥有20年左右行业经验的国际品牌商用餐饮电器设备供应商，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司与百余家国际知名品牌建立了长期合作关系，确保为您提供全球市场检验的优质设备。我们在中国多个城市建立了相对完善的售后服务网络，保障您的设备在使用过程中得到及时的专业维护。

五、产品实际收益与效果

效果：

SCHARFEN HR2035不仅能帮助餐厅缩短腌制时间，还能确保每次腌制的肉类和海鲜产品都达到最佳风味。通过提高工作效率和提升食品质量，餐饮企业能够降低成本、提高顾客满意度，增强市场竞争力。

ROI测算：

通过引入SCHARFEN HR2035，餐饮企业的运营效率和产出将显著提高，减少了因腌制时间过长而造成的生产瓶颈。具体回报率根据实际使用情况有所不同，但普遍反映在降低人力成本、提升餐品质量和加快周转速度上。

 

现在就是提升厨房效率、提升菜品质量、并为您的餐饮企业带来更高回报的最佳时机！选择SCHARFEN HR2035真空腌肉机，不仅是投资未来，更是确保餐厅经营长期成功的关键一步。立即联系我们，了解更多设备详情，获取个性化解决方案，让我们一同开启您的餐饮事业的新篇章！

 

[品牌]	SCHARFEN
[型号]	HR2035
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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