意大利MARTELLATO  CSM060巧克力切割器

品牌：MARTELLATO

型号：CSM060

规格：600X600MM

备注：机器标配不含切割模具，具体根据需要另购，模具间距可选：10mm、15mm、20mm、25mm、30mm、35mm、40mm、50mm

特征：60x60cm 推吉他切割底座：即使在低温下，它也非常适合用干果或坚硬的小糕点产品切割 cremini 和 ganache。工作台的前进是通过操作员操作的手轮手动完成的，操作员可以控制切割速度。 短线保证了更高的机械阻力，因此可以切割精确的部分，也可以切割非常硬或冷冻的面团。 易于清洁，此工具无需维护。兼容用于推拉吉他的 60x60cm 框架，不包括在内。吉他闭合尺寸：73x103x30cm.吉他尺寸打开：73x163x30cm.每个包装包括：一块不锈钢板、一个塑料刮刀、2 个用于连接琴弦的钥匙。

-非常适合用干果或硬质产品切奶油和甘纳许，

-即使在低温下的小糕点和果冻。

-切割底座采用大手轮手动推进

-由操作员控制，以便进行更精细的切割。

-电线的长度确保了更大的机械阻力以及切割坚硬和冷冻产品的可能性。

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[品牌]	MARTELLATO
[型号]	CSM060
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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