西餐厅是富有神秘浪漫的象征，西餐厅和中餐厅的设计风格和厨房设备是不一样的，小编就给你讲解一下普通西餐厅厨房设备都有哪些？
一、普通西餐厅厨房设备有哪些？
1、万能蒸烤箱：对食物的蒸烤，所谓万能，指的是功能比较多，可制作的菜品较广泛。
Coven(意大利) Retigo(捷克） Tecnoinox(意大利特劳力牌) Unox（意大利意乐牌）
2、普通西餐厨房设备—多功能烤箱：主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。
Panasonic(日本松下） Powerline(美国) Star(美国星牌） Unox（意大利意乐牌）
3、平扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、方式烹饪。
Hotmix pro(意大利） Krampouz(法国） Lacor(西班牙) Nichiwa(日本力之华牌） Polyscience(美国) Roband(澳大利亚罗宝牌） Stilfer(意大利斯特飞牌) Wells(美国威士牌)
4、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、就出自于这个设备。
Roband(澳大利亚罗宝牌） Stilfer(意大利斯特飞牌) Wells(美国威士牌)
5、普通西餐厨房设备——速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就会用到。
IRINOX（意大利） Panasonic(日本松下） Tecnoinox(意大利特劳力牌)
6、面火炉——热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。
Lacor(西班牙) Roband(澳大利亚罗宝牌） Sammic(西班牙） Tecnoinox(意大利特劳力牌)
7、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。
Dualit(英国得力牌） Lacor(西班牙) Prince castle (美国） Roband(澳大利亚罗宝牌） Rowlett（英国劳耐牌） Star(美国星牌） Stilfer(意大利斯特飞牌) Waring(美国皇庭牌)
8、普通西餐厨房设备——保鲜柜：不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
