你喜欢吃土豆吗，百吃不厌的感觉有没有呢？小编也很喜欢吃土豆，好在市场上一年四季都有土豆，价格一般也不会太高。土豆怎么吃？炒土豆丝是特别家常的一种做法了。自己家切土豆丝，一般用菜刀或者是擦丝器就可以了，好像没必要用切丝的设备。可是在食堂和中央厨房这些供应就餐人数很多的地方，还真是需要土豆切丝机的。
属于蔬菜切丝机的一种，主要是，可以用来给根茎类蔬菜（包括萝卜、土豆、薯类等）切丝，块茎类的水果也可以用。
那土豆切丝机好用吗？——当然好用了。操作简单，大大解放劳力。小编可是有证据的呢。
一、商用土豆切丝机的特点
1、一机多用。一台土豆切丝机，可以用于多种根茎类蔬菜的切丝、切条，甚至是切片和切丁。
2、切丝效果好。土豆切丝机切出的土豆丝，粗细均匀，口感跟人工的没有区别。
3、操作简单。按照说明书即可马上操作。设备的基本程序已经设好，您只需要动动手指，转动旋钮，选择切丝的粗细即可。
4、效率高，省钱。一台好机器等于10个人的双手，一台机器可以省10个人的工资。
5、耐用。一般都采用304#不锈钢制作，不易损坏，使用寿命长，看上去亮亮的，很有质感，很是美观。
还有一些新型的可以切土豆丝的机器，例如多功能切菜机（可以切土豆等根茎类的蔬菜和叶菜）、绞切机（有的可以用来切肉丝、肉片、绞肉，还可以用来切土豆等根茎类蔬菜）、兼有去皮功能的土豆切丝机（兼具去土豆皮和切丝、切片的功能）等等。
二、商用土豆切丝机的品牌和价格
商用土豆切丝机的主要品牌有意大利SIRMAN/舒文、日本HAPPY/幸福、法国Robot coupe 罗伯特、美国HOBART/霍巴特、Chubu(日本中部牌) Dremax(日本) Fama(意大利飞马牌) Fimar(意大利辉美牌) La Minerva(意大利万丽华） Nemco(美国宁高牌) Rotor (瑞士) Sammic(西班牙） Waring(美国皇庭牌) 等。这些品牌主要做的是多功能切菜机，适用于叶菜和根茎类蔬菜的切丝、切片、切段等。
商用土豆切丝机的价格，跟其品牌、型号、功能等因素有关。国产品牌香河万寿山切菜量500kg/h的价格约5700元，切菜量400～700kg/h的价格约4600元；国产品牌银鹰多功能切菜机1000 kg/h价格约9800元。国外品牌，一般价格在1万元左右，甚至1万元以上。
商用土豆切丝机可以用于厨房工程中，小型的商用土豆切丝机，也可以家庭使用，只是价格稍高了点。其实除了土豆切丝机，还有土豆去皮机、绞肉机、锯骨机等蔬菜、肉类的粗加工设备，这些设备在深圳市招财猫酒店设备用品有限公司都可以找到，还有报价可以免费咨询呢。
