厨房电器设备有很多，大多都可以用电和燃气。用电类的设备不用明火，相对安全卫生，深受众人亲睐。
为您准备了五类常用的酒店厨房电器设备，看看有没有您需要的吧。
一、酒店厨房电器设备 - （即电磁炉）
种类：单头单尾电磁、双头双尾电磁小炒炉、双头单尾电磁小炒炉、电磁大锅灶，电磁低汤灶、电磁蒸柜等。 作用：炒菜、煲汤等。
电磁煲仔炉" alt="电磁煲仔炉" style="margin: 30px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; display: inline-block; width: 664.1875px;" />
特点：使用电能加热，高效节能；附有温度控制器，防过热，省电安全。适用于含有铁、钴、镍的金属器皿。钢或铁质的器皿都可以用。
品牌：华磁、喜达客、名厨等。
二、酒店厨房电器设备 - 冰箱
种类：双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、双门等
作用：蔬果类、肉类、乳制品类、海鲜类的储存保鲜。
特点：冰箱可保持恒定低温，其温度范围可根据需要选择。但是不宜放置物品过满、过多。
品牌：星琦、松下、威廉士等。
三、酒店厨房电器设备 - 食品加工机械
切片机" Berkel(意大利) Fac(意大利） Fama(意大利飞马牌) Lacor(西班牙) Omega(意大利珍宝牌) Powerline(美国) PSV(法国) Sammic(西班牙） Scharfen(德国) Swedlinghaus(意大利威士蓝) Univex(美国维利斯牌)
种类：、切片机、、绞切机、去皮机、等。Fama(意大利飞马牌) Fimar(意大利辉美牌) Imc(英国) La Minerva(意大利万丽华） Sammic(西班牙） Univex(美国维利斯牌)
作用：肉、蔬果等食品的粗加工。
特点：分有多种规格型号和用途，可适用不同需求。
品牌：Hotmix pro(意大利） Krampouz(法国） Lacor(西班牙) Nichiwa(日本力之华牌） Polyscience(美国) Roband(澳大利亚罗宝牌） Stilfer(意大利斯特飞牌) Wells(美国威士牌)
四、酒店厨房电器设备 -
（图）种类：篮传式、长龙式、台下式、揭盖式。作用：清洗碗、碟、筷、刀、叉等大量餐具。特点：减轻炊事人员的劳动强度，高效，清洁卫生。 品牌：Powerline(美国) Sammic(西班牙） 等
五、酒店厨房电器设备 - 西餐炉具
种类：扒炉、、焗炉等。
作用：满足西餐的煎炸、烤制等多样的制作方式。
特点：方便卫生，多种型号，满足客户各种需求。
品牌：Hotmix pro(意大利） Krampouz(法国） Lacor(西班牙) Nichiwa(日本力之华牌） Polyscience(美国) Roband(澳大利亚罗宝牌） Stilfer(意大利斯特飞牌) Wells(美国威士牌)
简介了这五类电器设备，小编还是禁不住想提醒您一下，使用电器设备一点要注意以下事项：
1. 电器设备要严格按照设备的使用说明使用，注意用电安全。
2. 平时需要多检查电线和绝缘体是否有老化、断裂、接头松动或者过载、短路等现象。出现故障一定要断电查看，让专业人员检修。
3. 日常清洁时要断电，主板不能用水冲洗。
4. 为防止电气火灾事故的发生，必须设置灭火装置。
