德国VAKONA  MGH-20 真空腌制机

品牌：VAKONA

型号：MGH-20

规格：500X330X500MM

电量：230V  100W

滚筒容量：20升

最大容量：10KG

真空度：0.75BAR

转速：5-20RPM(变速)

控制面板：50个程序

特征：Vakona MGH 20 真空滚筒非常适合想要特殊和个人调味品的客户，同时提供相同的口味和更高的质量。由于在腌制和调味时吸收液体，真空滚筒增加了肉中心的体积。由于蛋白质与肉和液体结合，烹饪过程中的液体损失大大减少。Vakona MGH 20 真空滚筒可用于腌制和嫩化肉类、家禽和鱼类产品。真空滚筒中使用的产品结构在真空过程中膨胀，产品的孔隙张开。腌料、调味料颗粒、调味剂中的挥发油和液体会通过开放的孔隙渗透到产品的中心。

工作方法：

肉类、家禽和鱼类产品在 MGH 20 真空滚筒的转鼓中在真空下有选择地加工，在输入程序后真空滚筒完全自动工作。肉块在真空滚筒的滚筒中经过精心加工和揉捏。就味道和嫩度而言，肉、家禽或鱼的质量显着改善。

 

[品牌]	VAKONA
[型号]	MGH-20
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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